nukabar0320

2014年8月25日 information

ぬか床は生きています。大切にしてあげてください。私たちも、食物から栄養分を摂取して生命を維持しています。ぬか床の中で生き抜く乳酸菌や酵母菌も同じです。乳酸菌や酵母菌の食べ物は、玄米糠から作られる炭水化物の糖分なのです …

2014年8月8日 information

まだ、まだ、つづきそうです暑い夏。いつもヌカバーを御贔屓くださり、大変ありがとうございます。最近酸っぱく感じませんか? 考えられる原因 1.気温が特別に高くなって、乳酸菌が活発になり過ぎている。涼しい場所又は冷蔵庫に入 …

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